Nauki przyrodnicze

Technologia żywności i żywienie człowieka

Technologia żywności i żywienie człowieka prowadzi 13 uczelni w 13 miastach w Polsce, w tym 49 ofert na uczelniach publicznych. Studia trwają I stopnia: 7 semestrów, II stopnia: 3 semestry, tytuł: inżynier. Mediana zarobków absolwentów w pierwszym roku po dyplomie: 4 494 zł brutto (ELA 2023), zatrudnienie 95%.

13
uczelni
13
miast
49
ofert
4 494 zł
mediana zarobków

Czym jest Technologia żywności i żywienie człowieka

Uczysz się, jak powstaje żywność, jak ją przechowywać i jak sprawdzić, czy jest bezpieczna. Biochemia i mikrobiologia pomagają zrozumieć, co dzieje się z produktem w zakładzie i w organizmie, a żywienie człowieka uczy, jak jeść rozsądnie.

Czego się nauczysz

  • Biochemia i mikrobiologia żywności
  • Technologia produkcji żywności
  • Analiza i ocena jakości żywności
  • Bezpieczeństwo produkcji żywności
  • Żywienie człowieka
  • Przechowywanie i utrwalanie żywności
  • Ekonomia i prawo żywnościowe
  • Matematyka i statystyka

Co po studiach

  • Technolog żywności w zakładzie produkcyjnym
  • Specjalista ds. bezpieczeństwa żywności
  • Dietetyk lub doradca żywieniowy
  • Technolog nowych produktów spożywczych

Matura: które przedmioty się liczą

Najczęściej brane pod uwagę w rekrutacji:

  • Biologia
  • Chemia
  • Matematyka
  • Język polski
  • Język angielski

Dokładne zasady i wagi ustala każda uczelnia osobno.

Poziomy, tryby i czas trwania

PoziomOfertTypowa długośćTytuł
Studia pierwszego stopnia227 semestrówinżynier
Studia drugiego stopnia273 semestrymagister inżynier

Tryb studiów: stacjonarne (30), niestacjonarne (19). Język wykładowy: polski (46), angielski (3).

Zarobki absolwentów kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka

Mediana w pierwszym roku po dyplomie: 4 494 zł brutto miesięcznie. Rozpiętość między uczelniami: od 3 185 zł do 5 308 zł. Pracę ma 95% absolwentów.

  1. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie5 308 zł
  2. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie5 250 zł
  3. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu4 688 zł
  4. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu4 673 zł
  5. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie4 315 zł
  6. Politechnika Łódzka3 996 zł
  7. Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie3 961 zł
  8. Uniwersytet Rzeszowski3 185 zł

Źródło: ELA 2023, 1 634 absolwentów w badaniu. Mediana oznacza, że połowa absolwentów zarabia więcej, a połowa mniej.

Gdzie studiować kierunek Technologia żywności i żywienie człowieka

Uczelnie, które prowadzą kierunek Technologia żywności i żywienie człowieka

  1. Akademia ŁomżyńskaŁomża · publiczna · I stopnia, II stopnia
  2. Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja ŚniadeckichBydgoszcz · publiczna · I stopnia
  3. Politechnika KoszalińskaKoszalin · publiczna · I stopnia, II stopnia
  4. Politechnika ŁódzkaŁódź · publiczna · I stopnia, II stopnia
  5. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w WarszawieWarszawa · publiczna · I stopnia, II stopnia
  6. Uniwersytet Przyrodniczy w LublinieLublin · publiczna · I stopnia, II stopnia
  7. Uniwersytet Przyrodniczy w PoznaniuPoznań · publiczna · I stopnia, II stopnia
  8. Uniwersytet Przyrodniczy we WrocławiuWrocław · publiczna · I stopnia, II stopnia
  9. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w KrakowieKraków · publiczna · I stopnia, II stopnia
  10. Uniwersytet RzeszowskiRzeszów · publiczna · I stopnia, II stopnia
  11. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w OlsztynieOlsztyn · publiczna · I stopnia, II stopnia
  12. Uniwersytet Zielonogórski w Zielonej GórzeZielona Góra · publiczna · II stopnia
  13. Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w SzczecinieSzczecin · publiczna · I stopnia, II stopnia

Podobne kierunki

Skąd te dane

  • Oferty studiów: rejestr RADON (POL-on), stan na 19 sierpnia 2026. Liczby obejmują aktywne oferty prowadzone przez uczelnie.
  • Zarobki i zatrudnienie absolwentów: Ogólnopolski system monitorowania Ekonomicznych Losów Absolwentów (ELA, ela.nauka.gov.pl). Mediana wynagrodzeń brutto w pierwszym roku po dyplomie. Pokazujemy tylko roczniki od 20 absolwentów.

Ostatnia aktualizacja strony: 2026-10-04.